|
Added
febrero 7, 2020
Vistas
905
evaluación
  Loading... |
La super vaca “híbrida” financiada por Bill Gates para producir más leche. Entonces, las ovejas y los cerdos modificados genéticamente prometen tratamientos (y alimentos para los pobres)
Bill Gates apuesta por animales “genéticamente modificados”: quiere financiar investigaciones para estudiar una “súper vaca”, capaz de producir grandes cantidades de leche incluso en condiciones extremas, por ejemplo, en áreas de África donde reina la sequía, las temperaturas pueden tocar niveles muy altos y no hay pastos. El magnate estadounidense ha puesto a disposición de una organización inglesa sin fines de lucro, la “Alianza Global para la Medicina Veterinaria Ganadera” (acrónimo GALVmed) $ 40 millones para esta investigación. La moraleja es: si le das a una persona un pedazo de carne, come por un día; Si le da una vaca que produce leche todos los días, puede beberla diariamente o comer queso, al menos mientras viva la vaca.
GM
La idea de los animales transgénicos, que está genéticamente modificada, se ha dedicado a la investigación durante años, con diferentes objetivos y resultados alternativos. Una de ellas fue la producción de drogas con leche: en la década de 1980, en Gran Bretaña, algunos investigadores obtuvieron ovejas transgénicas, capaces de fabricar, gracias a la inclusión de genes humanos en su ADN, enzimas capaces de tratar el enfisema pulmonar. o enfermedades como la hemofilia. En los años noventa, en Estados Unidos, fue el turno de las cabras: Grace fue una de ellas y fue capaz de fabricar un anticuerpo contra el cáncer. Sin embargo, esta línea de investigación ha sido abandonada porque es muy costosa. Pero otros nacieron. Uno tiene como objetivo mejorar la calidad de los animales de granja, en particular el ganado vacuno y los cerdos, para que produzcan carne mejor y menos grasa o, en segundo lugar, puedan protegerse de las enfermedades.
Super vaca
La idea de la “súper vaca”, por ejemplo, se remonta a la década de 1990 y la Unión Europea también financió un proyecto llamado BovMap, para estudiar el patrimonio genético de las especies de vacas más conocidas, desde Frisia hasta Normanda, desde Holstein ( el equivalente del frisón en los Estados Unidos) al piamontés. Y posiblemente modificarlo para mejorar la calidad de la carne o la leche. EFSA, la autoridad europea de seguridad alimentaria, con sede en Parma, compiló en 2015 una lista de animales que pueden manipularse genéticamente tanto para producir medicamentos como para mejorar sus cualidades como animales comestibles. O, como en el caso de la gallina, para que sea resistente a las infecciones.
Salmón y cerdo
Luego está el salmón. El año pasado, el salmón se comercializó en Canadá que, gracias a la ingeniería genética, crece mucho más rápido que los demás, con ventajas económicas para los productores. “Es un punto importante”, comenta Paolo Vezzoni, director de investigación del CNR, Consejo Nacional de Investigación, en el Instituto Humanitas de Milán, “porque el permiso se había esperado durante más de veinte años”. Pero el zoológico de animales transgénicos tiene otro huésped que podría ser muy importante para la salud humana: el cerdo. Hoy, gracias también a las nuevas técnicas de “cortar y coser ADN”, se pueden crear animales con órganos compatibles para trasplantarlos a seres humanos. “Precisamente gracias a estas técnicas”, continúa Vezzoni, “la investigación importante pero difícil que ha estado en marcha durante algún tiempo ha recuperado un nuevo vigor”. Y alimentan nuevas esperanzas para los enfermos.
The super animal farm with genetic techniques
The “hybrid” super cow funded by Bill Gates to make more milk. So GM sheep and pigs promise treatments (and food for the poor)
Bill Gates bets on “genetically modified” animals: he wants to fund research to study a “super cow”, capable of producing large quantities of milk even in extreme conditions, for example in areas of Africa where drought reigns, temperatures can touch very high levels and there are no pastures. The American tycoon has made available to an English non-profit organization, the “Global Alliance for Livestock Veterinary Medicine” (acronym GALVmed) $ 40 million for this research. The moral is: if you give a person a piece of meat, eat for a day; if you give her a cow that produces milk every day, she can drink it daily or eat cheese, at least as long as the cow lives.
GM
The idea of GMO animals, that is genetically modified, has been engaged in research for years, with different objectives and alternate results. One of these was the production of drugs with milk: in the 1980s, in Britain, some researchers obtained transgenic sheep, capable of manufacturing, thanks to the inclusion of human genes in their DNA, enzymes capable of treating pulmonary emphysema or diseases like hemophilia. In the nineties, in America, it was the turn of the goats: Grace was one of them and was capable of making an anti-cancer antibody. However, this line of research has been abandoned because it is very expensive. But others were born. One aims to improve the quality of farmed animals, in particular cattle and pigs, so that they produce better, less fatty meat or, secondly, they can be protected from disease.
Super cow
The idea of the “super cow”, for example, dates back to the 1990s and the European Union had also financed a project called BovMap, to survey the genetic heritage of the best known species of cows, from Friesian to Normanda, from Holstein ( the equivalent of the Friesian in the United States) to the Piedmontese. And possibly modify it to improve the quality of the meat or milk. EFSA, the European food safety authority, based in Parma, in 2015 compiled a list of animals that can be genetically manipulated both to produce medicines and to improve their qualities as edible animals. Or, as in the case of the hen, to make it resistant to infections.
Salmon and pork
Then there is the salmon. Last year, salmon was marketed in Canada which, thanks to genetic engineering, grows much faster than the others, with economic advantages for producers. “It is an important point,” comments Paolo Vezzoni, research director of the CNR, National Research Council, at the Humanitas Institute in Milan, “because the permit had been awaited for more than twenty years”. But the zoo of transgenic animals has another host that could prove very important for human health: the pig. Today, thanks also to the new “cut and sew DNA” techniques, animals with compatible organs can be created for transplanting into human beings. “Precisely thanks to these techniques,” continues Vezzoni, “important but difficult research that has been underway for some time has regained a new vigor.” And they fuel new hopes for the sick.
拥有基因技术的超级动物农场
由比尔·盖茨（Bill Gates）资助的“混合型”超级母牛，用于生产更多牛奶。因此，转基因绵羊和猪承诺会接受治疗（并为穷人提供食物）
比尔·盖茨押注“转基因”动物：他想资助研究“超级母牛”的研究，即使在极端条件下，例如在干旱盛行，温度可能升高的非洲地区，也能生产大量牛奶很高的水平，没有牧场。美国大亨已向一家英国非营利组织“全球畜牧兽医联盟”（简称GALVmed）提供了4,000万美元，用于此项研究。道德是：如果给人一块肉，吃一天；如果您给她每天产奶的母牛，她至少可以在母牛生存的前提下每天喝牛奶或吃奶酪。
GM
转基因动物的想法已经过转基因，已经从事了多年的研究，具有不同的目标和不同的结果。其中之一是用牛奶生产药物：在1980年代，在英国，一些研究人员获得了转基因绵羊，由于其DNA中包含了人类基因，因此能够制造能够治疗肺气肿的酶或血友病等疾病。九十年代，在美国，轮到山羊了：格雷斯就是其中之一，并且能够制造抗癌抗体。但是，这一研究领域已经被放弃，因为它非常昂贵。但是其他人出生了。一个目标是提高养殖动物，特别是牛和猪的质量，以使它们生产出更好，脂肪更少的肉，其次，可以保护它们免受疾病侵害。
超级牛
例如，“超级奶牛”的想法可以追溯到1990年代，欧盟还资助了一个名为BovMap的项目，以调查从弗里斯兰到诺曼达，荷斯坦（Holstein）等最著名的奶牛物种的遗传遗产（相当于美国的Friesian）到Piedmontese。并可能对其进行修改以提高肉或牛奶的质量。欧洲食品安全局（EFSA）总部位于帕尔马（Parma），于2015年编制了一系列动物，可以对它们进行基因改造，以生产药物并提高其作为食用动物的质量。或者，像母鸡一样，使其对感染具有抵抗力。
三文鱼和猪肉
然后是鲑鱼。去年，鲑鱼在加拿大上市，这得益于基因工程，其生长速度比其他鲑鱼快得多，对生产者具有经济优势。 “这很重要，”米兰人文研究所的国家研究委员会国家研究委员会研究主任保罗·维佐尼评论说，“因为等待许可证已经二十多年了”。但是转基因动物的动物园还有另一个对人类健康非常重要的宿主：猪。如今，还得益于新的“切割和缝制DNA”技术，可以创造出具有兼容器官的动物，以便将其移植到人类中。 Vezzoni继续说：“正是由于有了这些技术，经过一段时间的重要但困难的研究才重新焕发出新的活力。”他们为病人带来了新的希望。
La ferme des super animaux avec des techniques génétiques
La super vache “hybride” financée par Bill Gates pour faire plus de lait. Les moutons et les porcs GM promettent donc des traitements (et de la nourriture aux pauvres)
Bill Gates mise sur les animaux “génétiquement modifiés”: il veut financer des recherches pour étudier une “super vache”, capable de produire de grandes quantités de lait même dans des conditions extrêmes, par exemple dans les régions d’Afrique où règne la sécheresse, les températures peuvent toucher des niveaux très élevés et il n’y a pas de pâturages. Le magnat américain a mis à la disposition d’une organisation à but non lucratif anglaise, la “Global Alliance for Livestock Veterinary Medicine” (acronyme GALVmed) 40 millions de dollars pour cette recherche. La morale est la suivante: si vous donnez à une personne un morceau de viande, mangez pendant une journée; si vous lui donnez une vache qui produit du lait tous les jours, elle peut le boire quotidiennement ou manger du fromage, au moins aussi longtemps que la vache vit.
GM
L’idée des animaux OGM, qui est génétiquement modifiée, est engagée dans la recherche depuis des années, avec des objectifs différents et des résultats alternatifs. L’une d’elles était la production de médicaments à base de lait: dans les années 80, en Grande-Bretagne, certains chercheurs ont obtenu des moutons transgéniques, capables de fabriquer, grâce à l’inclusion de gènes humains dans leur ADN, des enzymes capables de traiter l’emphysème pulmonaire ou des maladies comme l’hémophilie. Dans les années 90, en Amérique, ce fut le tour des chèvres: Grace en faisait partie et était capable de fabriquer un anticorps anti-cancer. Cependant, cette ligne de recherche a été abandonnée car elle coûte très cher. Mais d’autres sont nés. L’une vise à améliorer la qualité des animaux d’élevage, en particulier des bovins et des porcs, afin qu’ils produisent une viande meilleure et moins grasse ou, deuxièmement, qu’ils puissent être protégés des maladies.
Super vache
L’idée de la “super vache”, par exemple, remonte aux années 1990 et l’Union européenne avait également financé un projet appelé BovMap, pour recenser le patrimoine génétique des espèces de vaches les plus connues, de la frison à la normande, de Holstein ( l’équivalent du frison aux États-Unis) au piémontais. Et éventuellement le modifier pour améliorer la qualité de la viande ou du lait. L’EFSA, l’autorité européenne de sécurité des aliments, basée à Parme, a établi en 2015 une liste d’animaux pouvant être génétiquement manipulés à la fois pour produire des médicaments et pour améliorer leurs qualités d’animaux comestibles. Ou, comme dans le cas de la poule, pour la rendre résistante aux infections.
Saumon et porc
Ensuite, il y a le saumon. L’an dernier, le saumon a été commercialisé au Canada qui, grâce au génie génétique, croît beaucoup plus vite que les autres, avec des avantages économiques pour les producteurs. “C’est un point important”, commente Paolo Vezzoni, directeur de recherche du CNR, Conseil national de recherches, à l’Institut Humanitas de Milan, “car le permis était attendu depuis plus de vingt ans”. Mais le zoo des animaux transgéniques a un autre hôte qui pourrait s’avérer très important pour la santé humaine: le porc. Aujourd’hui, grâce également aux nouvelles techniques «couper et coudre l’ADN», des animaux aux organes compatibles peuvent être créés pour être transplantés chez l’homme. “C’est précisément grâce à ces techniques”, poursuit Vezzoni, “des recherches importantes mais difficiles qui sont en cours depuis un certain temps ont retrouvé une nouvelle vigueur”. Et ils nourrissent de nouveaux espoirs pour les malades.
مزرعة الحيوانات الفائقة مع التقنيات الوراثية
بقرة “هجين” السوبر الممولة من بيل غيتس لصنع المزيد من الحليب. لذا فإن الأغنام والخنازير المعدلة وراثياً تعد بالعلاج (والغذاء للفقراء)
يراهن بيل غيتس على الحيوانات “المعدلة وراثيا”: إنه يريد تمويل الأبحاث لدراسة “البقرة الخارقة” ، القادرة على إنتاج كميات كبيرة من الحليب حتى في الظروف القاسية ، على سبيل المثال في مناطق إفريقيا حيث يسود الجفاف ، يمكن أن تتأثر درجات الحرارة مستويات عالية جدا وليس هناك مراعي. أتاح رجل الأعمال الأمريكي لمنظمة إنجليزية غير ربحية ، “التحالف العالمي للطب البيطري للماشية” (اختصار GALVmed) 40 مليون دولار لهذا البحث. المعنوي هو: إذا أعطيت أي شخص قطعة من اللحم ، فتناول الطعام ليوم واحد ؛ إذا أعطيتها بقرة تنتج الحليب يوميًا ، فيمكنها شربها يوميًا أو تناول الجبن ، على الأقل طالما كانت البقرة تعيش.
GM
إن فكرة الحيوانات المعدلة وراثيا ، المعدلة وراثيا ، قد شاركت في الأبحاث لسنوات ، مع أهداف مختلفة ونتائج بديلة. كان أحد هذه الأدوية هو إنتاج عقاقير بالحليب: في الثمانينيات ، في بريطانيا العظمى ، حصل بعض الباحثين على غنم محورة جينيا ، وقادر على التصنيع ، وذلك بفضل إدراج الجينات البشرية في الحمض النووي الخاص بها ، وأنزيمات قادرة على علاج انتفاخ الرئة. أو أمراض مثل الهيموفيليا. في التسعينات ، في أمريكا ، كان دور الماعز: كانت جريس واحدة منهم وكانت قادرة على صنع أجسام مضادة مضادة للسرطان. ومع ذلك ، تم التخلي عن هذا الخط من البحث لأنه مكلف للغاية. لكن آخرين ولدوا. يهدف المرء إلى تحسين جودة الحيوانات المستزرعة ، ولا سيما الأبقار والخنازير ، بحيث تنتج لحمًا أفضل وأقل دهونًا ، وثانياً ، يمكن حمايتها من الأمراض.
سوبر بقرة
تعود فكرة “البقرة الخارقة” ، على سبيل المثال ، إلى التسعينيات ، كما قام الاتحاد الأوروبي بتمويل مشروع يسمى BovMap ، لمسح التراث الوراثي لأنواع الأبقار المعروفة ، من فريزيان إلى نورماندا ، من هولشتاين ( أي ما يعادل الفريزيان في الولايات المتحدة) إلى بيدمونت. وربما تعديله لتحسين جودة اللحوم أو الحليب. قامت EFSA ، وهي هيئة سلامة الأغذية الأوروبية ، ومقرها في بارما ، في عام 2015 بتجميع قائمة من الحيوانات التي يمكن معالجتها وراثياً لإنتاج الأدوية وتحسين صفاتها كحيوانات صالحة للأكل. أو ، كما في حالة الدجاجة ، لجعلها مقاومة للعدوى.
سمك السلمون ولحم الخنزير
ثم هناك سمك السلمون. في العام الماضي ، تم تسويق سمك السلمون في كندا ، وذلك بفضل الهندسة الوراثية ، وينمو بشكل أسرع بكثير من الآخرين ، مع مزايا اقتصادية للمنتجين. يقول باولو فيزوني ، مدير الأبحاث بالمركز القومي للبحوث في المعهد الإنساني في ميلانو ، “إنها نقطة مهمة” ، لأنه “تم انتظار التصريح لأكثر من عشرين عامًا”. لكن حديقة حيوانات الحيوانات المحورة لديها مضيف آخر يمكن أن يثبت أنه مهم للغاية لصحة الإنسان: الخنزير. واليوم ، وبفضل التقنيات الجديدة “للقطع والحمض النووي” ، يمكن إنشاء حيوانات ذات أعضاء متوافقة لزرعها في البشر. يتابع Vezzoni: “بفضل هذه التقنيات على وجه التحديد ، استعادت البحوث المهمة ولكن الصعبة التي كانت جارية لبعض الوقت قوة جديدة”. وهي تغذي آمالا جديدة للمرضى.
